Un terroir d’exception
Notre terroir
Le Domaine Du Grand Clos est situé au Sud de La Loire en AOP Saumur.
Nos vignes s’étendent sur 30 hectares reposant sur un sol argilo-calcaire de craie et de tuffeau bénéficiant d’un climat océanique à influences continentales.
Le sous sol-calcaire offre à la vigne un drainage naturel et fournit à nos Saumur leur typicité. L’âge moyen des vignes est de 25 ans, 5% ont plus de 40 ans et 25 % ont moins de 10 ans. Cette hétérogénéité d’âge permet d’obtenir des vins aux caractères différents.
Notre terroir définit chaque année nos vins repartis sur 7 appellations : Saumur Rouge ; blanc ; rosé, Saumur Puy Notre Dame, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Cabernet d’Anjou.
Nos cépages
- 2 ha de Chardonnay
- 13 ha de Cabernet Franc
- 1 ha de Cabernet Sauvignon
- 14 ha de Chenin
Notre démarche environnementale
Soucieux de l’environnement Damien a converti son vignoble en labellisation HVE* depuis 2018.
Des haies, sources de biodiversité, ont aussi été replantées dans certaines parcelles ainsi que des amandiers.
enherbement des vignes, analyses des sols, traçabilité du vignoble et sélections parcellaires
*issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale (HVE). Indicateur de performance environnementale qui porte sur l’intégralité de l’exploitation. La certification permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.
